Poulet et champignons au four

Name: poulet et champignons au four
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 6 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune); 1/4 cuillère à café de paprika; 200 grammes de champignons frais, tranchés; 1 cuillère à soupe de beurre; Bouillon de sherry ou de poulet de 130 litres; 3 green onions, chopped; 1 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

J'ai préparé ce plat il y a des années et il reste toujours les recettes de poulet cuites au four préférées de la famille. C'est un repas rapide en semaine, mais les champignons frais et le sherry le rendent assez spécial pour un dîner le week-end. - Lise Prestine de South Bend, Indiana

Ingrédients

Préparation

Disposer le poulet dans un plat allant au four de 13 x 9 po enduit d'un aérosol de cuisson. Saupoudrer de paprika.Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir les champignons au beurre pendant 5 minutes.Ajouter le sherry ou le bouillon, les oignons verts, l'ail, le sel et le poivre.Amener à ébullition.Verser le poulet
Cuire au four jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °, soit 10-15 minutes de plus.Remplissez avec du fromage.Cuire au four pendant 3-5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.