Poulet et riz à l'orange

Aplatir le poulet à 0,5 po d'épaisseur. Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine, le sel, la cannelle, les clous de girofle et le poivre.Ajouter le poulet pièce par pièce et agiter pour bien enrober

Dans une grande poêle à feu moyen, cuire le poulet dans l'huile et le beurre pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair

Dans un petit bol, mélanger le jus d'orange, la cassonade et la sauce soja. Retirer le poulet et laisser au chaud. Ajouter le mélange de jus d'orange dans la poêle; porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 minutes.Ajouter les oranges; la chaleur à travers

Servir le poulet avec du riz et de la sauce à l'orange.