Poulet et riz crémeux santa fe

Cuire le riz selon l'emballage, mais au lieu de l'eau, cuire le riz dans une quantité égale de bouillon de poulet et du jus de tomate réservé. 4 litres de jus de tomate réservé, vous ferez cuire le riz dans le jus de tomate plus 3/4 litre de bouillon de poulet au lieu de l’eau).

Pendant la cuisson du riz, mélangez les piments, les olives, les tomates, le maïs et le poulet cuit dans un grand bol.

Mélanger le fromage cottage, le yogourt grec, 1/4 litre du bouillon de poulet, le sel, la poudre d'ail et l'assaisonnement pour tacos jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.

Lorsque le riz est cuit, incorporez-le au mélange de poulet. Ajoutez ensuite le mélange de fromage cottage/yogourt à la grecque.

Cuire à 350 ° C pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange semble bien se tenir.