Poulet et riz ensoleillés

Name: poulet et riz ensoleillés
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de tartinade au beurre, divisée; Poitrine de poulet sans désosser, sans arêtes et coupée en morceaux de quelques centimètres; 1 cuillerée à thé d'assaisonnement pour bifteck (comme Montreal Steak Seasoning®); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons tranchés; 2 cuillères à café d'ail émincé; 1/2 litre d'eau; 1 citron, zesté; 1 emballage de 153 grammes Knorr® Rice Sides ™ - Herbes et Beurre; 1 citron, zesté; 1 avocat - pelé, dénoyauté et coupé en dés

Ingrédients

Préparation

Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre à tartiner dans une poêle à feu moyen-vif.Ajoutez le poulet et faites brunir, en faisant cuire et en remuant.Assaisonnez avec le bifteck de Montréal.
Faites fondre le reste de la beurre dans la poêle. Ajouter les champignons tranchés et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que légèrement brun, environ 2 minutes. Incorporer l'eau, le jus de citron et le riz Knorr® Rice Sides ™ - Herbes et beurre.
Porter à ébullition à feu vif; remuer et réduire à feu doux. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, 7 minutes.Enlever du feu. Incorporer le poulet cuit, le zeste de citron et l'avocat.