Poulet frit au four (ww)

Préchauffer le four à 375 F.

Tapisser le plat de cuisson de papier d'aluminium, puis placer une grille de refroidissement sur le plateau; portoir de pulvérisation avec Pam.

Dans trois assiettes à tarte, placez 130 litres de farine dans le premier, dans le second les blancs d’œufs et au troisième endroit, les miettes de corn-flakes les miettes emballées).

Mettez le poulet dans un grand bol, saupoudré de sel et de poivre de Cayenne. Ad babeurre, tournez pour bien enrober.

Tremper le poulet dans la farine, puis les blancs d'œufs et enfin dans les flocons de maïs; en appuyant pour adhérer.Répétez pour tout le poulet.

Placer le poulet sur une grille et vaporiser avec Pam. Cuire au four jusqu'à ce que doré (45 -60 minutes).

Pendant ce temps, préparez de la sauce (c’est ce que j’ai sauté et déduit un point du service). En faisant fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-vif.Ajoutez 2 c. cuire en fouettant pendant 1 minute.Introduire le bouillon de poulet dans le bouillon, cuire jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir et épaississe (2-5 minutes). Incorporer la sauge et le poivre.