Poulet frit pané au citron

Name: poulet frit pané au citron
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: quartier de citron, pour la garniture; 1,3 kilo de poitrines de poulet; 2 cuillères à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1 oeuf légèrement battu; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la chapelure fine et sèche; huile végétale; quartier de citron, pour la garniture

Si vous aimez le goût de citron, vous aimerez ce poulet.Servi avec des pommes de terre persillées et des haricots verts à l'ail et vous aurez un bon repas.

Ingrédients

Préparation

Couvrir le poulet cuit avec du papier aluminium.
Réfrigérer pendant 2 heures en retournant les pièces à l'occasion.
Retirez le poulet du sac et séchez-le avec du papier absorbant.
Dans un bol moyen, mélanger le sel et la farine.
Placez chaque poitrine de poulet dans la farine et secouez pour enlever l'excédent.
Dans un autre bol, battre légèrement l'oeuf.
Une fois que le poulet est plongé dans la farine, plongez-le dans l'œuf battu.
Dans une poêle, dorer les poitrines de poulet dans l'huile.
L'huile doit être 2/3 centimètre en tout temps pendant la friture.
Si vous ne pouvez pas faire frire tout le poulet en même temps, placez le poulet cuit sur une assiette chaude dans un four préchauffé à 200 ° F.
Cover cooked chicken with aluminum foil.
Placez les quartiers de citron coupés sur une assiette avec du poulet avant de servir.

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