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Santa Maria Cook
Poulet frit pané au citron
Si vous aimez le goût de citron, vous aimerez ce poulet.Servi avec des pommes de terre persillées et des haricots verts à l'ail et vous aurez un bon repas.
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Ingrédients
Préparation
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Couvrir le poulet cuit avec du papier aluminium.
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Réfrigérer pendant 2 heures en retournant les pièces à l'occasion.
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Retirez le poulet du sac et séchez-le avec du papier absorbant.
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Dans un bol moyen, mélanger le sel et la farine.
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Placez chaque poitrine de poulet dans la farine et secouez pour enlever l'excédent.
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Dans un autre bol, battre légèrement l'oeuf.
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Une fois que le poulet est plongé dans la farine, plongez-le dans l'œuf battu.
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Dans une poêle, dorer les poitrines de poulet dans l'huile.
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L'huile doit être 2/3 centimètre en tout temps pendant la friture.
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Si vous ne pouvez pas faire frire tout le poulet en même temps, placez le poulet cuit sur une assiette chaude dans un four préchauffé à 200 ° F.
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Cover cooked chicken with aluminum foil.
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Placez les quartiers de citron coupés sur une assiette avec du poulet avant de servir.
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