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Deborah J Bell
Poulet friteuse d'herbes
"Nous utilisons notre grill tout au long de l'année, explique Charlene Sylvia de Sandy, dans l'Utah. Nos garçons adorent ce poulet et c'est un succès auprès de toute une compagnie." Pour faire ressortir le goût de citron, Charlene suggère de percer la peau du poulet avant de la faire mariner.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger le jus de citron, l'huile, le persil, l'oignon, l'ail, le zeste de citron, le thym, le sel et le poivre. ajouter le poulet. Fermer le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer toute la nuit, en retournant à l'occasion. Égoutter et jeter la marinade
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Faire griller le poulet à couvert à feu moyen pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair, en tournant toutes les 15 minutes.
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