Poulet glacé au chutney

Name: poulet glacé au chutney
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du chutney à la mangue; 2 cuillères à soupe de sherry ou de jus de pomme; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 1 cuillère à café de curry en poudre; 6 demi-poitrines de poulet avec os (227 grammes chacune), sans la peau

J'aime garnir ces poitrines de poulet grillées avec de la ciboulette fraîche.Ils font un repas vraiment délicieux lorsqu'ils sont servis avec une salade verte et des petits pains.-Angie Ridgway de Fairfield, Nebraska

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le chutney, le sherry ou le jus de pomme, la moutarde et le curry.
À l'aide d'une pince à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille du gril.Préparez le gril pour la chaleur indirecte à l'aide d'un égouttoir
Placer le poulet côté viande vers le bas sur la lèchefrite et faire griller, à couvert, à feu moyen-indirect pendant 15-20 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °, en arrosant de temps en temps avec le mélange de chutney.