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Poulet grillé à la sauce aux cerises
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 2.5 tablespoons finely chopped onions
- 1 gousse d'ail, émincée
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du cola aromatisé à la cerise
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du ketchup
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
Préparation
-
Griller pendant 5 minutes.
-
Chauffer une casserole moyenne à feu moyen-vif, ajouter de l'huile dans la casserole et remuer pour bien enrober.
-
Ajouter l'oignon dans la poêle et faire sauter pendant 2 minutes en remuant de temps en temps.
-
Ajouter l'ail dans la poêle et faire sauter 1 minute en remuant constamment.
-
Incorporer le cola aux cerises et les 4 ingrédients suivants, y compris la poudre de chili, et porter à ébullition.
-
Réduire le feu et laisser mijoter Un bol d'une contenance de 3,75 litres contenant des minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit réduite à Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant en remuant de temps en temps.
-
Mettre 6 cuillères à soupe de sauce de côté.
-
Mélanger le sucre et les 3 ingrédients suivants, y compris le cumin, et bien mélanger.
-
Frottez ce mélange uniformément sur les deux côtés du poulet.
-
Disposer le poulet sur une grille, recouverte d'enduit à cuisson et arroser avec 3 cuillères à soupe de la sauce restante.
-
Grill for 5 minutes.
-
Retournez le poulet, arrosez du reste de la sauce et faites-le griller pendant 5 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
-
Servir avec le reste de la sauce.
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