Poulet grillé avec salade verte et poire

Name: poulet grillé avec salade verte et poire
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 5 poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune); Un bol d'une contenance de 1,75 litre contenant des feuilles de salade variées; 57 g de Brie en cubes; 2 poires moyennes hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées, grillées; Jus concentré de pomme décongelé 60 litres; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 4-1/2 cuillères à café de vinaigre de cidre; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre

J'ai servi cette salade fabuleuse à la douche et j'ai reçu de nombreux compliments. La vinaigrette se marie à merveille avec le poulet grillé et le brie, et les noix offrent un plaisir croquant. — Janet Duran de Des Moines, Washington

Ingrédients

Préparation

À l'aide d'une pince à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement le gril.Faites griller le poulet, à couvert, à feu moyen ou faites griller à feu doux pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique °
Disposez les légumes verts, le fromage, les poires et les pacanes dans des assiettes individuelles. Trancher le poulet; arranger sur une salade. Fouettez le concentré de jus de pomme, l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre. Arroser la salade.