Poulet hawaïen cuit au four

Name: poulet hawaïen cuit au four
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 oz chicken, sauce and pineapple, 6
Ingredients: Moitié de poitrine de poulet désossée 400 grammes; 1 cuillère à café de sel; 1 tranches d'ananas (567 grammes); 1 gousse d'ail, pressée; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon; 1 cuillère à café de romarin émietté; 1 pot (284 grammes) de cerises au marasquin, moitiés

J'ai créé cette recette un an alors que je devais servir 75 élèves de quatrième année à leur danse annuelle de la Saint-Valentin. C'était un énorme succès avec les enfants. Voyez si vos petits mangeurs vont en profiter! Je le sers sur du riz.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 ° F.
Rincer le poulet et placer dans un plat peu profond ou une casserole 9X13. Saupoudrer le poulet avec du sel.
Égoutter les ananas en réservant le jus.
Mélanger le jus d'ananas, l'ail, la fécule de maïs, la sauce Worcestershire, la moutarde de Dijon et le romarin jusqu'à ce que la fécule de maïs soit lisse.
Verser la sauce sur le poulet.
Disposez les tranches d'ananas sur le poulet et placez une cerise à l'intérieur de chaque centre d'ananas.
Couvrir la casserole et cuire au four pendant 30 minutes.
Enlevez le couvercle et faites cuire encore 5 minutes.
Verser la sauce sur le poulet (et le riz) au moment de servir.

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