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ERIN_STEELE
Poulet, jambon et fromage suisse cuit dans une pâte feuilletée
Vous pouvez doubler cette recette pour 4 pâtisseries au poulet.J'ajoute toujours quelques champignons sautés bien dorés bien frais sur la poitrine de poulet avant de sceller la pâte, mais cela est facultatif.
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Ingrédients
Préparation
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Pliez les coins pour centrer sur le poulet, puis scellez les bords.
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Dans une poêle, faire fondre le beurre avec l'huile.
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Saler et poivrer le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés (environ 8 minutes par côté), puis réfrigérer pendant 20 minutes.
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Réglez le four à 400 degrés.
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Déplier la feuille de pâte et décongeler à température ambiante pendant 30 minutes.
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Rouler à un centimètre carré.
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Couper en 4 (centimètre) carrés.
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Étendre environ 2 cuillères à café de moutarde de Dijon sur le bas de chaque carré, puis garnir d'une tranche de jambon, puis d'une (ou deux tranches de fromage suisse).
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Placez la poitrine de poulet dorée sur le fromage.
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Dans un petit bol, fouetter ensemble l'oeuf et l'eau froide, puis badigeonner les carrés de carrés avec le mélange d'œufs.
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Fold the corners to center on top of the chicken, then seal the edges.
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Placer le côté couture vers le bas dans un plat allant au four cuit.
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Badigeonner les sommets avec le mélange d'oeufs.
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Cuire au four environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le brun doré
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