Poulet, jambon et fromage suisse cuit dans une pâte feuilletée

Name: poulet, jambon et fromage suisse cuit dans une pâte feuilletée
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 poitrines de poulet, désossées et sans peau; Sel d'assaisonnement; poivre noir (ou utiliser du sel blanc); 1 feuille de pâte feuilletée (utilisez la moitié d'un paquet ou utilisez les 2 feuilles pour 8 pâtisseries); 1 oeuf; 1 cuillère à soupe d'eau froide; 8 cuillères à café de moutarde de Dijon; 4 tranches de jambon cuit; 4 tranches de fromage suisse (peut 8 tranches, 2 tranches pour chaque pâtisserie)

Vous pouvez doubler cette recette pour 4 pâtisseries au poulet.J'ajoute toujours quelques champignons sautés bien dorés bien frais sur la poitrine de poulet avant de sceller la pâte, mais cela est facultatif.

Ingrédients

Préparation

Pliez les coins pour centrer sur le poulet, puis scellez les bords.
Dans une poêle, faire fondre le beurre avec l'huile.
Saler et poivrer le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés (environ 8 minutes par côté), puis réfrigérer pendant 20 minutes.
Réglez le four à 400 degrés.
Déplier la feuille de pâte et décongeler à température ambiante pendant 30 minutes.
Rouler à un centimètre carré.
Couper en 4 (centimètre) carrés.
Étendre environ 2 cuillères à café de moutarde de Dijon sur le bas de chaque carré, puis garnir d'une tranche de jambon, puis d'une (ou deux tranches de fromage suisse).
Placez la poitrine de poulet dorée sur le fromage.
Dans un petit bol, fouetter ensemble l'oeuf et l'eau froide, puis badigeonner les carrés de carrés avec le mélange d'œufs.
Fold the corners to center on top of the chicken, then seal the edges.
Placer le côté couture vers le bas dans un plat allant au four cuit.
Badigeonner les sommets avec le mélange d'oeufs.
Cuire au four environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le brun doré

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