Poulet mayo au parmesan avec riz

Name: poulet mayo au parmesan avec riz
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; 4 gousses d'ail pressées; 1 cuillère à soupe de romarin frais haché finement; 1 cuillère à café de sel; poivre noir fraîchement moulu au goût; 2 moitiés de poitrine de poulet sans peau et sans arêtes, coupées en deux horizontalement; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz blanc; 1/4 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du parmesan râpé, ou plus au goût

Recette rapide, facile et sans gluten en moins d'une heure. Ceci est une version modifiée de la recette de poulet mayo originale sur ce site.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, l'ail, le romarin, le sel et le poivre noir.Étendre uniformément le mélange de mayonnaise sur chaque morceau de poulet.
Étalez le riz dans le fond d'un plat allant au four d'un centimètre.Versez de l'eau sur le riz.Placez les morceaux de poulet sur le riz et recouvrez de fromage Parmesan.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les poitrines de poulet ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, de 35 à 45 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (74 ° C).