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Childe
Poulet, noix de coco, gingembre, citron vert
Issue de la récente RSC 9, cette recette a été inspirée par du reste du lait de coco léger. Malgré ses origines étranges, ce poulet est léger, facile et délicieux. Vous pourriez lui donner une sensation plus thaïlandaise avec l'ajout de nam pla ou d'un vin plus caribéen. remplacez le poivre de Cayenne par une petite quantité de poivrons à bonnet de scotch finement coupés en dés. Pendant que j’ai préparé ceci sur mon George Foreman, je suis certain que cela fonctionnerait aussi bien sur un gril extérieur (selon le constructeur de recettes WW, 3 pts par portion).
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Ingrédients
Préparation
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Placez tous les ingrédients de la marinade dans un récipient non réactif ou un sac refermable.
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Ajouter les escalopes de poulet et laisser mariner pendant 2 à 4 heures.
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Retirer le poulet de la marinade en secouant légèrement. Cuire sur le gril pendant 5 minutes jusqu'à ce que le jus du poulet soit clair.
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