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Markblau
Poulet ou dinde haché au curry
Il s’agit d’une recette facile et rapide qui commence du début à la fin et dure 30 minutes.Vous pouvez également faire réchauffer à l’avance juste avant le dîner. Si vous préférez des substituts de bœuf, de porc ou d'agneau pour le poulet.Les condiments rendent ce plat très intéressant à servir.J'utilise tout le paquet de Glico pour chauffer le curry à feu moyen, mais testez en ajoutant les cubes que j'ai tendance à aimer les épices..Elle Cela ressemble un peu à un Sundae avec tous les condiments dessus.Il y a beaucoup d'autres condiments que vous pouvez servir - raisins secs, pommes hachées, pêches fraîches avec chapatis au blé entier ou tortillas au blé entier.J'autorise généralement deux par personne..Cuire plus de riz que suggéré si vous servez à gros appétit
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du riz à grains longs, cuit, gardé au chaud
- 1 cuillère à café d'huile végétale
- A bowl with a capacity of 3/8 liter containing onions, chopped
- 4 gousses d'ail hachées
- 400 grammes de poulet haché ou 400 grammes de dinde
- 1 (284 grammes) de bouillon de poulet condensé
- 1/4 litre d'eau
- 113 g de gâteaux au curry chaud glico (gâteaux au curry japonais)
- 2 bananes tranchées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du chutney à la mangue ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant un autre chutney préféré
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des tomates, hachées
- A cup with a capacity of 130 ml containing sweet onion, Chopped
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco, grossière, non sucrée
- 2 chapati ou 2 tortillas de blé entier, par personne
Préparation
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Faites bouillir votre riz et garder au chaud.
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Dans une grande poêle à frire, faire revenir l'oignon et l'ail pendant environ 3 minutes.
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Ajouter le poulet/la dinde émincé et remuer pour réduire les grumeaux. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit légèrement dorée pendant 10 minutes.
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Verser le bouillon et l'eau.
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Divisez le curry en cubes séparés, ajoutez-en 3, laissez fondre, goûtez et ajoutez-en plus si vous l'aimez un peu plus chaud.
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Remuer et laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le curry ait épaissi.
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Réchauffez vos tortillas/chapatties enveloppées dans du papier d'aluminium et portez-les au four 350 pendant 5 minutes.
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Pendant ce temps, préparez vos condiments et placez-les dans un bol séparé. Mélangez la tomate et l'oignon si vous le souhaitez.
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Placez une portion de riz dans un bol avec le curry, ajoutez les condiments.Vous pouvez le faire avant de servir à la table ou laissez chaque personne ajouter ses propres condiments à la table.
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