Poulet rôti au four avec citron, ail et romarin

Name: poulet rôti au four avec citron, ail et romarin
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 poulet de 2 grammes; 4 citrons; 8 gousses d'ail pelées; 16 brins de romarin; 500 ml; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Couper le poulet en deux dans le sens de la longueur.
Placer dans un grand plat allant au four.
Presser le jus des citrons sur le poulet.
Ajoutez le citron au plat avec l'ail, le romarin, le poivron rouge, le sel et le poivre.
Laisser mariner 2 heures en retournant le poulet plusieurs fois.
Préchauffer le four à 400 degrés.
Rôtir le poulet pendant 45 minutes.
Peut griller à la fin pour une peau plus sombre et nette.
Couper en morceaux.