Poulet roti pour la mijoteuse

Dans un petit bol, mélanger le thym, le romarin, l'ail émincé, le poivre, le sel et l'huile d'olive.Avec vos mains, couvrez complètement le poulet avec le mélange d'herbes.Obtenez vos doigts sous la peau sur la poitrine et ajoutez-le également.

Roulez 3 ou 4 morceaux de papier d'aluminium en boules de 3 "et placez-les dans le fond de la marmite.Placez le poulet sur les boules de papier d'aluminium et mettez la marmite sur une position basse. Cela permet de cuire uniformément le poulet et de faire couler le jus. Cuire de 5 à 6 heures ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 ° F.

Retirez le poulet de la casserole et placez-le dans un plat allant au four.Placez le poulet sous le gril au four jusqu'à ce que la peau soit bien dorée.Retirez du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, versez tout le jus de la cocotte dans une petite casserole.Ajoutez assez de bouillon de poulet pour faire environ Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant le total.

Mélanger la fécule de maïs à l'eau froide et fouetter ensemble. Verser le mélange de fécule de maïs dans le jus de cuisson et bien fouetter.Tourner le brûleur à feu moyen et, en remuant de temps en temps, porter à ébullition et retirer du feu.Salt et poivrer au goût.

Couper le poulet et servir avec la sauce.