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Poulet rubis
Traitez un être cher avec ce poulet tendre garni de canneberges dodues et mijoté dans une sauce épicée à l'orange.J'ai eu la recette lors d'un festival de canneberges dans le Wisconsin.Même ceux qui ne se soucient pas des canneberges comme ce plat principal savoureux. - Kathy Mead, Gwinn, Michigan
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter le poulet; dans un poêlon antiadhésif, dorer le poulet dans le beurre.
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Entre-temps, dans une petite casserole, mélanger le reste des ingrédients.Amener à ébullition à feu moyen.Verser sur le poulet.Couvrir et laisser mijoter pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °.
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