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CHELSEAROBERTSON
Poulet sans soucis
"MA MÈRE EN DROIT a dit qu'elle avait mis au point cette recette lorsque ses enfants grandissaient et que les horaires étaient très chargés. C'était un plat préféré du dimanche, car il était possible de cuisiner pendant que la famille était à l'église. tarde à terminer les préparatifs et met le dîner sur la table. "
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand sac en plastique refermable, combiner la farine, la sauge, le basilic et le sel assaisonné, en réservant une tasse d'une contenance de 60 ml contenant .Ajouter le poulet, quelques morceaux à la fois, et agiter pour bien enrober.Dans une grande poêle, dorer poulet au beurre de tous les côtés.
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Transférer le poulet dans une cocotte minute. Ajouter le mélange de farine réservé à la poêle; remuer jusqu'à consistance lisse.Lorsque le mélange commence à bouillonner, incorporer le bouillon de poulet et porter à ébullition; laisser bouillir pendant 1 minute.Verser sur le poulet.Couvrir et cuire à feu vif pendant 2 à 2,5 heures ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair.
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