Poulet spanakopita ala lori

Name: poulet spanakopita ala lori
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 2 poitrines de poulet désossées de taille moyenne, sans peau, pilonnées à plat; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des épinards secs et hachés; 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché; Wedge 50 grammes de fromage de vache qui rit, saveur nature; Wedge 50 grammes de fromage de vache qui rit, saveur nature; 1 cuillère à soupe de crème moitié-moitié; 1/2 cuillère à café de granules d'ail; sel ou poivre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure panko; 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Quand nous étions en Floride, nous avons mangé dans ce petit restaurant grec et j'ai commandé un plat de poulet avec des épinards. C'était tellement bon et le remplissage m'a rappelé Spanakopita.Je suis sûr que ce n'est pas tout à fait correct, mais c'est proche. Remarque: Le revêtement ne sera pas bruni à la fin de la cuisson, mais sera croustillant.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375.
Dans un bol, mélanger les 7 premiers ingrédients et bien mélanger.
Placer le poulet sur une surface propre et répartir le mélange d'épinards de manière uniforme, en laissant une bordure de 2/3 cm.
Rouler et sécuriser avec des cure-dents.
Badigeonnez chaque rouleau de beurre fondu et faites-le glisser dans la chapelure.
Placer sur une feuille de cuisson antiadhésive et cuire au four 40 minutes.

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