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SJHOMER
Poulet szechuan de dix minutes
Une recette simple et rapide pour le poulet à la Szechuan avec les ingrédients de base. Il est généralement servi sur du riz blanc.
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Ingrédients
Préparation
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Mettre le poulet et la fécule de maïs dans un sac ou un bol et mélanger pour bien enrober. Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans un wok ou une grande poêle.Faire frire les morceaux de poulet et l'ail en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Ajouter le vinaigre, la sauce soja , sucre et eau.Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que les morceaux de poulet ne soient plus roses à l'intérieur, pendant 3 à 5 minutes.
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Incorporer l'oignon vert et le poivre de Cayenne, cuire à découvert pendant environ 2 minutes supplémentaires. Servir sur du riz blanc.
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