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Poulet teriyaki serait haché, torisoboro, bol
 
 
2 PortionsPTM15 min

Poulet teriyaki serait haché, torisoboro, bol


Le poulet émincé Teriyaki, torisoboro, est l’un des bols les plus populaires, la recette du bento au Japon, je pense. Dans cette recette, je n'ai pas utilisé de poulet haché, mais un tofu décongelé. Lorsque vous congelez du tofu, son goût s'améliore et sa texture devient plus caoutchouteuse. Vous pouvez trouver un grand nombre de recettes de sauce teriyaki différentes. Dans cette recette, j'ai préparé l'une des sauces japonaises Teriyaki de base à l'aide de mirin et de saké. substituts à la sauce teriyaki, comme la sauce soja au miel ou la sauce soja au coca.

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Préparation

  1. Battez bien les œufs et préparez des œufs brouillés. Il serait plus facile de préparer des œufs brouillés avec 2 paires de baguettes ou plus.
  2. Finement julienne vos légumes préférés et faites-les bouillir.
  3. Faites sortir l'eau du tofu décongelé.
  4. Étendre l'huile de sésame dans une poêle et faire sauter le tofu.
  5. Ajouter la sauce teriyaki dans la poêle et bien mélanger avec le tofu.
  6. Placez le riz, le tofu, les œufs et les légumes dans des bols.
  7. Salez et poivrez au goût.



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