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Linda Watkins
Poulet végétarien au beurre poivrons farcis au yogourt à la menthe
Les poivrons vibrants deviennent le vase de ce dîner irrésistible chargé de pois chiches et de sauce au poulet et beurre authentique.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole à feu moyen, faire sauter les oignons et les pois chiches jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
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Dans le même temps, faites bouillir une casserole d'eau assez grande pour immerger les poivrons.
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Faire bouillir les poivrons pendant 5 minutes puis les retirer et les retourner pour les égoutter.
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Une fois que l'oignon est cuit, ajoutez le riz et le poulet au beurre de Patak's for Two.
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Sauter pendant 5 minutes.
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Placez les poivrons dans un plat allant au four, remplissez-les du mélange de beurre et de poulet.
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Cuire au four pendant 15 minutes.
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Pendant la cuisson, mélangez la menthe au yogourt et mettez de côté.
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Finish peppers with a healthy dollop of yogurt and a sprig of mint, if you're fancy like that!
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