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DTHUBER
Poulet zippy et la soupe de maïs
La soupe de maïs légèrement épicée est toujours une bonne option pour les enfants, mais n'hésitez pas à ajouter le vôtre à la sauce piment fort.Cette chaudrée sauve des vies les soirs de semaine bien remplis. — Andrea Early, Harrisonburg, Virginie
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- 1 large onion, chopped
- 1/2 à 1 cuillère à café de sauce piment fort
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 2 pommes de terre moyennes, pelées et hachées
- 1 carton (907 grammes) de bouillon de poulet
Préparation
-
Dans une casserole, chauffer le beurre à feu moyen-vif.Ajouter l'oignon et le poivron; cuire, en remuant, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants, pendant 3-4 minutes. Incorporer la farine et le paprika jusqu'à consistance homogène.
-
Ajouter des pommes de terre; incorporer le bouillon. Porter à ébullition; Réduire le feu et laisser mijoter à couvert, jusqu'à tendreté, 12-15 minutes.
-
Incorporer le poulet, le maïs, les sauces et le sel; porter à ébullition. Réduire le feu et cuire, à découvert, jusqu'à ce que le maïs soit tendre, 4 à 6 minutes. Ajoutez du lait; faire chauffer (ne pas faire bouillir).
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