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Kellyrht
Prosciutto au chou-fleur
J'avais quelque chose comme ça dans l'un de mes restaurants préférés et j'ai décidé d'en faire une variante à la maison.Tout le monde l'a vraiment aimé.J'espère que vous aussi. Pour des épices supplémentaires, ajoutez de l'ail épicé et / ou des flocons de piment rouge.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
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Mélanger le chou-fleur, l'huile d'olive, l'ail, le sel, le poivre et les flocons de piment rouge dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé; étaler sur une plaque à pâtisserie.
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Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Mélanger le mélange de chou-fleur et poursuivre la cuisson jusqu'à tendreté, 10 à 15 minutes supplémentaires.
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Graisser une plaque à pâtisserie séparée. Étaler la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie préparée.
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Cuire la croûte de pizza au four pendant 5 minutes.Couvrir la croûte avec le mélange de chou-fleur, la mozzarella, le parmesan, les tranches de prosciutto et les flocons de piment rouge.Cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée et les fromages fondus encore fondue, pendant 8 à 10 minutes supplémentaires.
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