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Flute
Purée de chou-fleur romarin à la mijoteuse
J'adore cette délicieuse fausse prise sur de la purée de pommes de terre et cela ne réchauffe pas ma cuisine! Traitez les restes comme des restes de purée de pommes de terre pour simuler des crêpes de pommes de terre. — Sharon Gibson, Hendersonville, Caroline du Nord
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Ingrédients
Préparation
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Placez le beurre fondu et l'oignon dans une cocotte de 4 ou 5 litres.Ajouter le chou-fleur; cuire, à couvert, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre, 3-4 heures.
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Dans un robot culinaire, mélanger par lots jusqu'à la consistance désirée.Ajouter les autres ingrédients et mélanger jusqu'à consistance homogène.Si désiré, servir avec du romarin et du poivre supplémentaires
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