Purée de pommes de terre au maïs et à la sauge

Name: Purée de pommes de terre au maïs et à la sauge
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 6 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du maïs congelé, décongelé; 2 cuillères à café d'huile de canola; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauge fraîche émincée; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

La purée de pommes de terre semble être un aliment de base dans tous les repas de fête - voici un moyen de les égayer un peu! La saveur est simplement alléchante et le maïs ajoute de jolies mouchetures de couleur. Son arôme paradisiaque suffit à attirer les gens à la table. - Julie Foppes, Vérone, New York

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau.Portez à ébullition.Réduisez le feu; couvrir et cuire 10-15 minutes ou jusqu'à tendreté
Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire sauter le maïs dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni; mettre de côté. Dans une petite casserole, mélanger la crème et le beurre.
Cuire à découvert à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Égoutter les pommes de terre; purée. Ajouter le mélange de crème, la sauge, le sel et le poivre. Incorporer le maïs.

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