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Purée de pommes de terre au maïs et à la sauge
La purée de pommes de terre semble être un aliment de base dans tous les repas de fête - voici un moyen de les égayer un peu! La saveur est simplement alléchante et le maïs ajoute de jolies mouchetures de couleur. Son arôme paradisiaque suffit à attirer les gens à la table. - Julie Foppes, Vérone, New York
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Ingrédients
Préparation
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Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau.Portez à ébullition.Réduisez le feu; couvrir et cuire 10-15 minutes ou jusqu'à tendreté
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Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire sauter le maïs dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni; mettre de côté. Dans une petite casserole, mélanger la crème et le beurre.
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Cuire à découvert à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Égoutter les pommes de terre; purée. Ajouter le mélange de crème, la sauge, le sel et le poivre. Incorporer le maïs.
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