Purée de pommes de terre à minuit

Name: purée de pommes de terre à minuit
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Ingredients: 6 pommes de terre à poil moyen, pelées et coupées en cubes; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée; 1 cuillère à café de sel; 3/4 teaspoon onion salt; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de poivre

L'ail, le sel d'oignon et le parmesan assaisonnent ces pommes de terre en purée qui tirent un peu de la richesse de la crème sure.Pour un look raffiné, utilisez un embout à pâtisserie pour faire pénétrer les pommes de terre dans des rosettes avant la cuisson.

Ingrédients

Préparation

Mettre les pommes de terre dans une casserole et les couvrir d'eau. Porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu'à tendreté. Pendant ce temps, faire sauter l'ail dans le beurre dans une petite poêle.
Égouttez les pommes de terre et placez-les dans un grand bol. Ajouter l'ail; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Transférer dans un plat graissé. Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.