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Amanda Hutton
Purée de pommes de terre avec garnitures
Purée de pommes de terre rapide avec deux bouchées: crème au pesto aigre italien et chili au fromage mexicain.Solvez le dilemme que vous devez préparer pour le dîner. Ces bouchées peuvent également être servies sur des pommes de terre au four.
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Ingrédients
- 2/3 litre d'eau
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du lait
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- 0,5 cuillère à café de sel (ou faites votre purée de pommes de terre préférée)
- 0,5 cuillère à café de sel (ou faites votre purée de pommes de terre préférée)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème sure
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du pesto au basilic
- 57 cuillères à soupe de poivrons rouges grillés, égouttés et hachés, dans un bocal de 198 grammes
- 2 cuillères à soupe d'olives mûres tranchées
- 1 boîte (425 grammes) de haricots au chili, en sauce non égouttés
- 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés de style salsa avec des piments verts, non égouttées
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage râpé colby-monterey jack (57 grammes)
- 2 medium green onions, sliced (2 tablespoons)
Préparation
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Faites d'abord le topper désiré: préparez des pommes de terre en purée; Chauffer de l'eau, du lait, du beurre et du sel dans une casserole de 3 litres; retirer du feu.
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Incorporer les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient humidifiées.
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Laisser reposer 30 secondes, puis fouetter à la fourchette jusqu'à la consistance désirée.
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servir avec topper.
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Topper italien à la crème au pesto; mélanger la crème sure, le pesto et les poivrons; déposer à la cuillère sur les pommes de terre.
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Saupoudrer d'olives.
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Garniture à base de chili mexicain; cuire les haricots et les tomates dans une casserole de 1 litre à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient chauds; déposer à la cuillère sur les pommes de terre.
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Saupoudrer de fromage et d'oignons.
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