Purée de pommes de terre savoureuse

Name: purée de pommes de terre savoureuse
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1,8 kg de pommes de terre rouges (environ 12 moyennes), en quartiers; 6 gousses d'ail, pelées et émincées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait sans graisse; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure réduite en gras; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé; 1 à 2 cuillères à soupe de thym frais émincé; 2 à 3 cuillères à café de romarin frais émincé; 1-1/4 cuillères à café de sel

Des herbes terreuses apportent un arôme plein de saveur à des pommes de terre rouges crémeuses, ce qui en fait un accompagnement tout sauf ordinaire.Épargnez-le pour des occasions spéciales ou accompagnez-le de façon habillée lors d'un repas de fin de semaine. — Mary Relyea, Canastota, New York

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre et l'ail dans un four néerlandais; ajouter de l'eau pour couvrir. Porter à ébullition. Baisser la température; cuire à découvert 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Drainer; retourner à la casserole. Écraser les pommes de terre en ajoutant progressivement le reste des ingrédients

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