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LINDACHEK
Purée de pommes de terre végétalienne
Extrêmement faible en gras et en bonne santé.Ces pommes de terre crémeuses sont la création de mon mari.Nous assistions à un potluck végétalien et il était déterminé à trouver un moyen de rendre le goût de la purée de pomme de terre aussi bon que sa version malsaine unvegan.Il a réussi et ces légumes crémeux purée de pommes de terre ont été un coup! Voici la recette qu'il a grattée pour tout le monde.
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Ingrédients
- 8 -10 pommes de terre (taille moyenne)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise végétalienne (utilisez vegenaise si vous le pouvez. C'est le vrai secret de la crème!)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait de soja nature (jusqu'à l'épaisseur souhaitée)
- 1/2-1 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1 -2 cuillère à café de sel d'assaisonnement
Préparation
-
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
-
Égouttez et écrasez les pommes de terre.
-
Ajoutez tous les ingrédients aux pommes de terre; mélanger et goûter au goût et à l'épaisseur souhaités.
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