Purée de pommes de terre à la crème d'aneth

Name: purée de pommes de terre à la crème d'aneth
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe de lait; 3 cuillères à soupe de beurre; 4 pommes de terre à cuire moyennes, pelées et coupées en huitièmes (environ 600 grammes).; 3/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure; 1/2 cuillère à café d'aneth séché

Mon mari traditionaliste, très difficile, n'a pas seulement aimé cette recette, il insiste maintenant pour que je la prépare tout le temps au lieu de la recette à l'ancienne. Je pense que cela vient du magazine Southern Living.

Ingrédients

Préparation

Placez le lait et le beurre dans un bol moyen.
Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à 15 minutes ou jusqu'à tendreté; drainer.
Écraser avec le lait et le beurre dans le bol.
Incorporer le reste des ingrédients.
Sers immédiatement.