Quesadillas au fromage et au poivre

Name: quesadillas au fromage et au poivre
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 2 tortillas à la farine (20 cm); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du piment rouge en julienne; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du piment rouge en julienne; A cup with a capacity of 60 ml containing julienned red onion; Sel à l'ail, facultatif; Salsa et crème sure, facultatif

Denise Kubinski, de Garfield Heights, dans l’Ohio, a proposé cette recette à son employeur, une entreprise de restauration qui sert le temple de la renommée du rock and roll à Cleveland. «Nous ajoutons parfois du poulet grillé».

Ingrédients

Préparation

Badigeonnez le beurre des deux côtés des tortillas.Placez-les sur une plaque à pâtisserie non graissée.Sur la moitié de chaque tortilla, parsemez d'une cuillère à soupe de fromage Monterey Jack et d'une cuillère à soupe de cheddar; superposer avec les poivrons, l'oignon, le sel d'ail si désiré et le reste du fromage.Plier les tortillas sur la garniture.
Cuire au four à 450 ° C pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Couper en pointes. Servir avec de la salsa et de la crème sure, si désiré.