Quesadillas crémeuses aux champignons, poivrons et fromage

Name: quesadillas crémeuses aux champignons, poivrons et fromage
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail, émincée; 1 medium onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des poivrons en dés; 340 grammes de champignons blancs tranchés; 2 piments jalapeno, épépinés et hachés; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise; 4 tortillas à la farine de taille burrito; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé ou Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar

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Ingrédients

Préparation

Placer les tortillas sur la surface de travail.Saupoudrer de fromage et recouvrir du mélange de champignons.Faire plier chacun en deux pour former un demi-cercle.Essumer la poêle et remettre à cuire à feu moyen. Quand il est chaud, ajouter 2 quesadillas à la fois à la poêle.Cuire 1-2 minutes par côté ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré et fondu.Répétez avec le reste des quesadillas et servez immédiatement.
Optional: You can heat in microwave oven if you don`t want your tortillas crispy!