Queue de homard orange

Name: queue de homard orange
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 6 cuillères à soupe de beurre; 1/4 litre de jus d'orange fraîchement pressé; Une tasse de 60 ml contenant du vin blanc; 2 queues de homard avec des coquilles

C'est ce que j'ai essayé l'autre jour et l'ai aimé.

Ingrédients

6 cuillères à soupe de beurre
1/4 litre de jus d'orange fraîchement pressé

Une tasse de 60 ml contenant du vin blanc
2 queues de homard avec des coquilles

Préparation

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux.
Incorporer le jus d'orange dans le beurre fondu et porter à ébullition.
Incorporer le vin blanc.
Placez les queues de homard dans le mélange jus de fruits et jus d'orange.
Couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce que les coquilles de homard deviennent rouge vif et que la viande soit opaque, soit de 10 à 15 minutes.