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NJS36
Quiche à tacos
Nous aimons savourer ce plat délicieux avec notre olula chaude préférée. C'est une recette qui plaira à la famille et aux amis.
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Ingrédients
- 8 à 12 tortillas à la farine tendre (j'utilise celles parfumées, comme les épinards, les tomates séchées au soleil, etc.)
- 400 grammes de boeuf haché ou 400 grammes de dinde hachée
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 boîte de piment vert haché
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café d'origan
- 1/4 cuillère à café de cumin
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé ouUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage Monterey Jack au poivre
- 8 oeufs battus
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la crème sure
- 2 tomates hachées
- Laitue déchiquetée
- Olives noires tranchées
Préparation
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Tapisser un plat allant au four graissé de 13x9x2 avec les tortillas, déchirant à la convenance si nécessaire.
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Cuire la viande et l'oignon dans une poêle.
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Égoutter l'excès de graisse.
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Ajouter l'ail, les piments et les assaisonnements.
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Verser le mélange sur les tortillas.
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Saupoudrer avec le fromage.
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Battez bien les œufs puis incorporez la crème sure.
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Versez ce mélange sur la viande et le fromage.
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Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 45 minutes.
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Laisser reposer pendant 5 minutes avant de garnir de la laitue, des tomates et des olives.
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