Quiche au crabe au cari

Name: quiche au crabe au cari
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 coquille de pâte non cuite (23 cm); Chair de crabe en conserve ou congelée de 170 à 227 grammes, décongelée, égouttée et cartilage enlevée; Une tasse de 190 ml contenant du fromage suisse râpé; 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 1/2 à 1 cuillère à café de curry en poudre; 1/2 cuillère à café de sel; Poivre Dash

Curry et crabe se marient à la perfection dans cette quiche sans chichis de Kathy Kittel, de Lenexa, au Kansas.Avec une couleur ensoleillée et un goût riche, elle est assez spéciale pour un petit déjeuner ou un brunch de vacances.

Ingrédients

Préparation

Tapisser la croûte de pâte non piquée d'une double épaisseur de papier d'aluminium résistant. Cuire au four à 450 ° C pendant 5 minutes.Enlever le papier d'aluminium; cuire 5 minutes de plus.Retirer du four; réduire le feu à 375 °. Saupoudrer le crabe et le fromage
Dans un bol, battre les œufs.Ajouter la crème, le curry, le sel et le poivre; verser sur le fromage.Recouvrir les bords de la pâte avec du papier d'aluminium; cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.