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Quiche aux épinards, tomates et feta
 
 
4-5 PortionsPTM60 min

Quiche aux épinards, tomates et feta


Cette quiche est impressionnante et facile à personnaliser selon vos goûts. Vous aimerez peut-être essayer les poivrons rouges à la place de la tomate, ajouter quelques champignons, peut-être des asperges ... vous avez l’idée! Je l'ai servi avec une belle salade, un plat de légumes et une assiette de fromages pour un bon repas d'été.

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Préparation

  1. Cuire au four à 170 degrés ou 180 ° C pendant 45 minutes.
  2. Lorsque vous êtes prêt à commencer, déposez la pâte dans un moule à pâtisserie de 25 cm ou en forme de ressort, en vous assurant de disposer de suffisamment de pâte pour former une croûte au bord.
  3. La croûte devrait venir de 2,5 à 3,75 cm sur le côté de la casserole.
  4. Émietter la feta au fond de la croûte.
  5. Versez l'huile d'olive dans une casserole et, quand elle est chauffée, ajoutez les épinards et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
  6. Répartir les épinards sur le fromage feta.
  7. Battez les œufs, l'ail et la crème fraîche ensemble.
  8. Verser sur le fromage féta et les épinards.
  9. Placez les tomates cerises sur la quiche.
  10. Saupoudrer de ciboulette et de poivre moulu.
  11. Bake at 170 degrees or 180 C for 45 minutes.



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