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Quiche tortilla de maïs
Une croûte de tortilla de maïs fait de cette savoureuse quiche un jeu d'enfant. "Les tranches de fromage sont excellentes pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner", promet Leicha Welton de Fairbanks, en Alaska.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, faites cuire la saucisse jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose; drainer.
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Placez quatre tortillas dans une assiette à tarte graissée de 9 po., Superposées et se prolongeant sur un bord au-delà de 0,5 po.Placez le reste de la tortilla au centre.Couche à saucisse, fromages Monterey Jack et cheddar et piments
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Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème, le fromage cottage et la poudre de chili. verser lentement sur les piments.Cuire au four à 350 ° C pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.Saupoudrer de coriandre.Couper en pointes.
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