Ragoût de beaufort

Name: ragoût de beaufort
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Tranches de saucisses fumées de 400 grammes; 10 petits épis de maïs congelés; 10 petites pommes de terre rouges; 1 paquet de crabe sec (85 grammes) à ébullition; 600 grammes de grosses crevettes fraîches non pelées; sel au goût

Ingrédients

Tranches de saucisses fumées de 400 grammes
10 petits épis de maïs congelés
10 petites pommes de terre rouges

1 paquet de crabe sec (85 grammes) à ébullition
600 grammes de grosses crevettes fraîches non pelées
Sel au goût

Préparation

Placez les saucisses, le maïs, les pommes de terre et le mélange d'assaisonnement pour ébullition de crabe sec dans une grande casserole remplie avec suffisamment d'eau pour couvrir. Porter à ébullition à feu vif.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes. Incorporer les crevettes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient opaques, 2 à 3 minutes. Égoutter, saler et servir chaud.