Ragoût de boeuf à la mijoteuse

Name: ragoût de boeuf à la mijoteuse
Total time: 560 min
Yield: 5
Ingredients: 900 grammes de ragoût de bœuf, coupés en dés de 2,5 cm; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à thé d'assaisonnement sans sel; 5 pommes de terre; 4 carottes; 1 yellow onion; 1 boîte (411 grammes) de tomates cuites; 1 boîte (411 grammes) de tomates cuites; 2 piments jalapeno frais, coupés en rondelles

Cette recette de ragoût de bœuf nécessite très peu de temps de préparation le jour de la cuisson. Couper les légumes à l'avance permet de gagner du temps avec cette recette facile.

Ingrédients

Préparation

La veille au soir, coupez les pommes de terre et les carottes et émincez les oignons.Mettez tous les légumes dans un récipient en plastique rempli d'eau pendant la nuit.
Également la nuit précédente, faites mariner la viande de ragoût avec la sauce Worcestershire et l'assaisonnement d'herbes dans un sac de rangement en plastique.Placez-la au réfrigérateur.
Dans la matinée, mettez le bœuf cru au fond de votre mijoteuse. Égouttez les légumes et versez-le sur le bœuf.Versez dans les tomates cuites et le jus de tomates.Si vous aimez votre ragoût un peu épicé, ajoutez un piment jalapeno ou deux.
Allumez la mijoteuse pendant 1 heure. Réglez ensuite votre mijoteuse à feu doux pendant 6 à 8 heures. Le bœuf cuit complètement et est très tendre.