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DARTHANG
Ragoût de boeuf à la mijoteuse
Cette recette de ragoût de bœuf nécessite très peu de temps de préparation le jour de la cuisson. Couper les légumes à l'avance permet de gagner du temps avec cette recette facile.
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Ingrédients
Préparation
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La veille au soir, coupez les pommes de terre et les carottes et émincez les oignons.Mettez tous les légumes dans un récipient en plastique rempli d'eau pendant la nuit.
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Également la nuit précédente, faites mariner la viande de ragoût avec la sauce Worcestershire et l'assaisonnement d'herbes dans un sac de rangement en plastique.Placez-la au réfrigérateur.
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Dans la matinée, mettez le bœuf cru au fond de votre mijoteuse. Égouttez les légumes et versez-le sur le bœuf.Versez dans les tomates cuites et le jus de tomates.Si vous aimez votre ragoût un peu épicé, ajoutez un piment jalapeno ou deux.
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Allumez la mijoteuse pendant 1 heure. Réglez ensuite votre mijoteuse à feu doux pendant 6 à 8 heures. Le bœuf cuit complètement et est très tendre.
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Nutrition
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