Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Travis
Ragoût de boeuf au curry servi sur du riz cuit à la vapeur
Je me sentais nostalgique l’autre jour et je me souvenais d’un plat au curry que ma mère japonaise préparait de temps en temps. Ma mère est décédée en 2002, et je n’ai jamais eu la recette de sa part. un plat qui est proche de celui qu'elle ferait.Ce plat est semblable à un ragoût de bœuf épais, mais a une merveilleuse saveur de curry.Le plat de ma mère avait un curry vert. J'ai utilisé un curry que j'avais acheté dans mon supermarché local. Je veux essayer à nouveau avec un curry du magasin oriental.Vous pouvez utiliser plus ou moins de curry selon vos goûts.Il est cuit lentement pour rendre la viande agréable et soumissionner.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 trait de poivre
- 2 cuillères à soupe de beurre
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du bouillon de boeuf
- 1 large onion, quartered and thickly sliced
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du bouillon de boeuf
Préparation
-
Mélangez la farine, le sel et le poivre et le poivre.
-
Dans une grande casserole ou un chaudron, dorer les cubes de boeuf et les oignons dans le beurre.
-
Ajouter le bouillon de bœuf, le curry et les feuilles de laurier. Cuire à feu doux pendant 30 minutes.
-
Ajoutez les pommes de terre, les carottes et le vinaigre. Laissez mijoter pendant 45 minutes à 1 heure jusqu'à ce que tout soit tendre et que la sauce ait épaissi pour donner une consistance épaisse au ragoût.
-
Mélanger la sauce de soja au goût. Servir sur du riz cuit à la vapeur.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
45 minCurriespatates, pois, pétrole, Ail, onion, poudre de curry, cumin, coriandre, agneau, ketchup, bouillon, sucre,tourte au berger au curry -
105 minCurriesgraines de cumin, le Chili, poivres, cardamome Seed, cannelle, moutarde, graines de fenugrec, vinaigre de vin, sel, sucre, pétrole, onion, eau, porc dans, gingembre, gousses d'ail, graine de coriandre, Safran des Indes,vindaloo (porc aigre et piquant de style goa) -
95 minCurriesviande de boeuf, pétrole, pain, Lait, onion, curry Cape Malay meilleure poudre, épices breyani voir note ci-dessous, Safran des Indes, tomates, sucre, Pomme, citron, raisin ceci vous décidez, sel, confiture d'abricot, Oeuf, Lait, amandes amandes, Oeuf, Lait, Safran des Indes,bobotie, de la cape -
240 minCurriesdu boeuf, pétrole, shan haleem épice moins épice, pâte d'ail, pois chana, lentilles masoor daal, L'avoine, Safran des Indes, poudre de chili, sel, Garam masala, gingembre, onion, coriandre, piments, citrons verts,haleem sans gluten
J'ai adoré