Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
SUPERCAT912
Ragoût de boeuf ivre
Faites et partagez cette recette de ragoût de boeuf ivre à partir de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Mélanger la viande avec la farine assaisonnée pour bien enrober tous les côtés.
-
Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans une grande casserole à fond épais ou un four hollandais et dorer la viande. Travailler par petites quantités afin que la viande ne soit pas encombrée et qu'elle brunisse bien de tous les côtés.
-
Retirer la viande et cuire brièvement l'oignon dans la poêle.
-
Ajouter la viande dorée, la bière, le bouillon et les tomates et couvrir le couvercle avec un couvercle épais. Laisser mijoter à feu doux une heure.
-
Incorporer les carottes et les pommes de terre et laisser mijoter à feu doux, à découvert, pendant une heure (ou plus - plus longtemps sera le mieux) jusqu'à ce que la viande soit très tendre et que le ragoût soit d'une couleur riche et sombre.
-
Ajouter les pois pendant les dix dernières minutes de cuisson.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
575 minRagoûttomates, ragoût de boeuf, patates, onion, carottes, eau, Sel d'assaisonnement, baie, eau, farine,ragoût de boeuf - mijoteuse -
70 minRagoûtZucchini, carotte, champignon, céleri, poireaux, onion, patates, poitrines de poulet, bouillon de légumes, Oeuf, crème, persil, poivre, sel, beurre, farine,gentille waterzooi -
25 minRagoûteau, bouillon, nouilles, pois carotte, onion, champignon, fromage, Lait, poulet, poivre,un pot au fromage et des nouilles -
60 minRagoûtpoulet à votre choix nous préférons les cuisses sans os, biscuit de sel à la place ci-dessus, poivre, farine, assaisonnement de volaille divisé, pétrole, onion, carottes, bouillon, eau, céleri, farine, beurre, Lait, pois, farine, poudre, biscuit de sel à la place ci-dessus, Lait, persil,fricassée de poulet et boulettes
J'ai adoré