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Betsysmom
Ragoût de chili vert pueblo
Les piments verts ajoutent un peu d’épice à ce ragoût de porc savoureux à base de maïs, de pommes de terre et de tomates.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand four hollandais, dorer le porc en plusieurs fois dans l'huile à feu moyen-vif.Ajouter le reste des ingrédients.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le porc soit tendre..
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