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BakingObsession123
Ragoût de crevettes et harissa avec couscous
Faites et partagez cette recette de ragoût de crevettes et de harissa au couscous à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez le couscous dans un bol avec 1 c. À thé d'huile d'olive et ne couvrez que du bouillon de poulet bouillant. Couvrir et laisser gonfler pendant 5 minutes.
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Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole, ajoutez l'oignon et l'ail et faites frire pendant 1-2 minutes ou jusqu'à tendreté.
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Ajoutez le cumin et faites frire pendant une minute, ajoutez les tomates et le harissa et faites bouillir le tout jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Bien assaisonner.
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Incorporer les crevettes et cuire pendant 3 minutes, puis parsemer de coriandre. Servir avec le couscous.
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