Ragoût de navet de muriel

Name: ragoût de navet de muriel
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 navets, pelés et coupés en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la compote de pommes; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 4 cuillères à café de sucre brun; 2 oeufs battus; 1 cuillère à soupe de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; Un bol d’une contenance de 2/5 litres contenant de la chapelure, divisée; 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Parfait avec la dinde. Un favori de Thanksgiving et Noël dans notre maison.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 C) .Graissez une casserole.
Porter une casserole d'eau à ébullition et ajouter les navets.Réduire le feu au minimum, et laisser mijoter les navets jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.Égoutter.
Transférer les navets dans un grand bol et les réduire en purée avec la compote de pommes, 6 cuillères à soupe de beurre ramolli, la cassonade, les œufs, le sel, le poivre noir et la moitié de la chapelure. Mettre le mélange de navets dans le plat à gratin préparé et parsemer du reste de la chapelure. Arroser de 2 cuillères à soupe de beurre fondu.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit pris, environ 30 minutes.