Ragoût de veau au citron et à l'aneth

Name: ragoût de veau au citron et à l'aneth
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g de veau maigre, coupé en dés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine unie; 2 cuillères à café d'huile de tournesol; 1 brown onion, sliced; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vin blanc; 200 g de champignons tranchés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pois surgelés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'aneth frais; poivre noir moulu