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Ragoût de veau au citron et à l'aneth
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Ingrédients
Préparation
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Enrober les morceaux de veau dans la farine.
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Ajouter l'oignon dans la casserole, cuire jusqu'à tendreté.
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Saupoudrer de jus de citron.
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Ajouter de l'eau et du vin, remuer.
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Ajouter l'aneth.
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Laisser mijoter 45 minutes en remuant de temps en temps.
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Ajoutez les champignons, les pois et le poivre au goût.
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Laisser mijoter encore 15 minutes.
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