Recette de tomates vertes frites

Name: recette de tomates vertes frites
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 10 tomates vertes fermes, coupées en tranches d'un centimètre; 1 litre d'eau glacée; 1/4 litre d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la semoule de maïs à levée automatique; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel

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Ingrédients

Préparation

Mettez les tranches de tomate dans un bol avec de l'eau glacée. absorbez pendant environ cinq minutes.Versez un peu d'huile de canola dans une poêle moyenne et mettez-la à feu moyen-doux.
Dans un bol, mélanger la semoule de maïs avec la farine.
Jeter les tranches de tomate de l'eau glacée, une à une, et couvrir légèrement du mélange de semoule de maïs; remplir l'excès.Mettez dans l'huile chaude.