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STUCK601
Refroidisseur à cappuccino (sans sucre)
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Ingrédients
Préparation
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Fouetter les 3 premiers ingrédients dans une grande casserole jusqu'à consistance lisse.
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Porter à ébullition à feu moyen, fouetter constamment pendant 2 minutes.
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Retirer du feu et ajouter un édulcorant.
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Cool légèrement.
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Incorporer le lait et la crème à fouetter.
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Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures ou jusqu'à 2 jours.
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Servir sur de la glace.
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Le temps de cuisson est un temps de détente.
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