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Erin Wright
Remplissage de carnitas
Fourrage à la mexicaine de porc déchiqueté, utilisez-le dans les tacos, tamales ou burritos.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le porc, l'ail, l'oignon, la carotte, le céleri et la tomate dans une casserole.Saisonnez avec la poudre de chili, le sel, le cumin, l'origan, le poivre et le laurier; ajouter suffisamment d'eau pour couvrir.
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Porter à ébullition, puis réduire à feu doux.
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Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le porc soit tendre, environ deux heures.Froidir et râper.
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Utiliser dans des tacos ou des tamales..
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